Дон Реба Е ти почна като Бамбо да приказваш всеизвестни истини, хубавото е че поне патоса ти липса.
е, джонката определено не го счита за "всеизвестна истина"
Golden Gega Тук в България е относително лесно да надскочиш почти всичко което се продава по една проста причина - гони се цена, т.е. най-скъпите компоненти в сладкарството - масло и т.н. масово се заменят с разни измишльотини.
то това си важи навсякъде, и както навсякъде си имаш и висок клас клиенти/производители, които не цепят стотинката. под "висок клас" не визирам някви бутикови изпълнения, не, говоря за висок клас но все пак ширпотреба. аз между другото харесвам домашно вино повече от купено. но не защото купеното го правят от "химия",а защото вкуса ми е по-бамбашка. масовия вкус, вкл и на така наречените "ценители" гравитира около купешкото вино, разликата между "ценителите" и бай киро кофражиста е само в "резолюцията". то си е очевидно че купешкото за това е такова каквото е, защото хората такова харесват. а защо аз предпочитам домашното вино? заради не добре регулираната ферментация. купешкото вино е със оптимална ферментация в стерилна среда, виното става хубаво, бистро и тн, обаче мен специално ми харесва един "трушиен" привкус който има домашното вино, който да си го кажем направо е продукт на замърсяване на ферментацията с нежелани щамове. това обаче е особеност на моя вкус, ако масовия потребител харесваше такова вино, купешкото щеше да е точно така, ако трябва и с контролирано привнасяне на съпровождащи щамове.
Аз вече пия доста рядко но да, и аз пия домашно вино заради дивашката ферментация, но иначе в последната винарна която ходихме пих страхотни вина, които пак бих пил при подходящ случай, например в ресторант където е сложно да си занесеш собствена бутилка.
Иначе специално за сладкарство и аз едно време мислех че домашното е върха на сладоледа (и в момента зад мен има кутия курабийки от бадемово брашно от жената, много са яки) но попаднах в реалния свят с една екскурзия до Унгария, в ресторант за 20 евро, с малки пастички на вид точно като соц-а в България, аз взех една да не се мина и беше като студен душ в горещо лято, тогава разбрах че сладкарството е много по-различно от това което съм си представял, последваха други коварни удари като сладоледаджийница в Италия и т.н.