И аз лягам в 2-3 AM. Вечерям в 09-10 PM. Нямам корем. Зависи много какво ядеш. Вечерните спайкове на инсулина са вредни, сладко не се яде, само се блажи. Когато ходех на фитнес пак вечерях около 09 PM, a около 1 AM ядох по 200-300 грама извара и 4 белтъка. Тогава стигах до 150 гр протеин на ден, което е доста товарещо за бъбреците. Понеже съм предразположен към камъни, 2 години по- късно изпиках 3 мм такъв. Имах по- изразени плочки. Сега малко съм ги покрил, но се виждат. Покрих ги основно с бири, от алкохол много лесно се омазняват.
Митът около мазнините произхожда от средата на миналия век в САЩ. Ансел Куйс, 1961 Таймс Магазин
Решават, че това е проблемът без сериозна научна обосновка и вече се говори за това. Холестеролът в кръвта ти не се влияе от приема на мазнини, а от приема на захар. При това LDL холестеролът ти се уврежда от приема на захар с годините. Вече се говори, че увеличаването на LDL се дължи на по- високи нива възпаление в организма, a то се причинява от захарта. Самата захар е възпалителна. Отделно, фруктозата първо се превръща в мазнина и тогава се усвоява от организма, не може директно. Без да падне нивото на инсулин, не включваш кетозата, т.е., мазнината от фруктозата ще си стои мазнина. Натрупвайки се в черния дроб се причиняват още повече проблеми. Хвани която и да е храна, богата на захари и виж нейния inflammation factor. Но, за да преработва мазнините, тялото трябва да изчерпа захарите. Тялото може да работи или на мазнини, или на захари, но не и на двете едновременно. Short-term горивото ни е захар, long-term горивото ни е мазнини. В периода си на еволюция ние сме фермери отскоро, преди това сме били много по- дълго hunter-gatherers.
Всъщност, съвременната ни диета може да повлияе лошо още една част от тялото - зъбите. Преработената храна, която не изисква много дъвчене, влияе лошо на зъбите ни. Това също е интересна тема, може да провериш. Повече дъвчене води до по- малко кариеси и достатъчно развитие на устната кухина, така че да нямаме криви зъби и да имаме правилно израстнали мъдреци.
Ще мине още време, но ще осъзнаем в по- глобален мащаб каква цена сме платили за употребата на бързи захари. Например, в САЩ и Индия диабет тип 2 и метаболитния синдром е съществен проблем, който причинява стрес на здравната система. Притесняваме се от 5G, ковид, облъчване от микровълнови печки, индукционни плотове, телефони и рутери, блутут устройства но всъщност имаме вредна диета.
Disclaimer: хранил съм се с fastfood, бил съм веган, плащал съм си за изготвяне на фитнес диети, но най- добре се чувствам с палео и кето диети. Основната ми е палео, изцяло кето е трудно задание.