Не бях чувал за такова кисело мляко в резервата...
This Traditional Yogurt Recipe’s Secret Ingredient Has 6 Legs
So when Leonie Jahn, a Danish microbiologist, learned that the restaurants’ chefs were experimenting with an old Bulgarian recipe for yogurt, she was not shocked, but she was intrigued.
They were dropping ants into milk.
някаква измишльотина ми се струва. тайландците пекат хлебарки за туристите, те ги ядат за да се похвалят че са яли традиционна тайландска глебарка на жар, но реално самите те такова не ядат, така и някой наш зевзек е метнал белите на черешата
Може, но аз така и не знам как се е появила първата закваска за кисело мляко.
Интернета казва, че са номадските племена преди 7000 г. бифор крайст са съхранявали млякото в животински стомаси и торби от животинска кожа, където присъстващия лакто бацил превръщал лактозата в млечна киселина и така сгъстеното мляко било по-трайно и имало приятен вкус. Известно било в древна Персия, Месопотамия, днешни Турция, Иран, Монголия, Казахстан и Индия. По-късно (1904) Мечников забелязал, че българските селяни били дълголетници благодарение на Lactobacillus bulgaricus и чревната флора, а още по-късно в Барселона се основава Данон да трупа печалби от това и в момента предлага нишестени буламачи със захар и нито една жива бактерия в тях, но за сметка на това се оцветяват лилаво, като им капнеш йод.
Е то варианти на ферментирало мляко има много, но не всички са кисело мляко.
Иначе най-доброто кисело мляко, което съм ял се произвежда в Тексас.
И от други хомосексуалисти съм чувал, че там са най-големите биготи с най-пълномасленото юнашко мляко.
Абе свиньо шибана, кажи им на краварите че за по-добри резултати требе и да се изсерат в млякото си. Така го ядат тъмните балкански субекти.
