Друг голям плюс на мак-а че имаш направо готови приложения за работа с модели за генерация на изображения - например Draw Things - инсталираш приложението, сваляш Flux dev модела и си готов да генерираш качествени изображения.
Предполагам, че можеш да го quantize-ваш сам ако не те мързи, но дори 27B дори и при 4 битови стойности сигурно няма да се събере в 12 GB.
Аз съм привърженик на command line, но ако не успея да се оправя с mlx другата седмица ще ходя до сървърната стая да инсталирам ollama. За съжаление мрежата до сървърите не пуска RDP или VNC и трябва да ходя на място...